【懒人版】豌豆干饭

“又一年的豌豆季来了，春天姐姐又开始了剥豌豆，冻豌豆，吃豌豆的忙碌了。之前介绍了豌豆箜饭，豌豆焖饭，今天要和大家分享这个简易版的豌豆干饭。”
所属分类： 主食   家常菜   米饭   午餐   晚餐  

【懒人版】豌豆干饭的用料

主料

秋田小町大米 300g 秋田小町大米 300g
瘦肉 50g

辅料

猪油 适量 猪油 适量
水 适量

【懒人版】豌豆干饭的做法

#【懒人版】豌豆干饭的做法图解2

步骤1

豌豆洗净沥水待用。
#【懒人版】豌豆干饭的做法图解3

步骤2

大米淘洗干净，放入电压力锅里，加适量水，水高过米约1公分，水不要放太多，这种米饭煮得太软就没有口感了。
#【懒人版】豌豆干饭的做法图解4

步骤3

瘦肉切细丝。
#【懒人版】豌豆干饭的做法图解5

步骤4

锅洗净，烧干水后，放入一块猪油，没有猪油用花生油也可以。
#【懒人版】豌豆干饭的做法图解6

步骤5

烧到八成热。
#【懒人版】豌豆干饭的做法图解7

步骤6

倒入肉丝翻炒至表面水汽干，肉香飘出。
#【懒人版】豌豆干饭的做法图解8

步骤7

加入一点点酱油炒一炒。
#【懒人版】豌豆干饭的做法图解9

步骤8

倒入豌豆，加入适量盐，翻炒均匀。
#【懒人版】豌豆干饭的做法图解10

步骤9

将炒好的豌豆倒入电压力锅。
#【懒人版】豌豆干饭的做法图解11

步骤10

选择快速煮饭。
#【懒人版】豌豆干饭的做法图解12

步骤11

大约20分钟后，豌豆饭就压好了
#【懒人版】豌豆干饭的做法图解13

步骤12

用饭勺将豌豆和米饭和匀即可。
#【懒人版】豌豆干饭的做法图解14

步骤13

成品。
#【懒人版】豌豆干饭的做法图解15

步骤14

成品。
#【懒人版】豌豆干饭的做法图解16

步骤15

成品。虽然豌豆颜色没有箜饭那么绿，但一样很香的。

【懒人版】豌豆干饭的烹饪技巧


使用的厨具：电压力锅、炒锅

上传我做的这道菜

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