金鱼奶香包

“最爱中式面点，花样层出不穷。热爱美食的前辈，做出的面食花样个个经典，漂亮。我今天开创新品愿意与前辈们交流厨艺。金鱼奶香包，口感暄软甜香。工艺流程，简单易学，喜欢面食的你，快快来学习吧，我们一起美食天下！”
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金鱼奶香包的用料

主料

普通面粉 300克 普通面粉 300克
无铝泡打粉 2.5克 无铝泡打粉 2.5克
牛奶 200克 牛奶 200克

辅料

抹茶粉 适量 抹茶粉 适量

金鱼奶香包的做法

#金鱼奶香包的做法图解2

步骤1

温牛奶和面，酵母，糖，泡打粉，用碗放入温牛奶里融化和面。面团和好，软硬适中。分三等份，和好的面团，白，红，绿，醒面十五分钟，冬天需要时间30分钟！
#金鱼奶香包的做法图解3

步骤2

分别取红，绿面团各30克，用擀面杖擀圆坯，包入适量的豆沙，用手搓椭圆形，用手后面按扁，形成尾巴。
#金鱼奶香包的做法图解4

步骤3

捏出金鱼背鳍。
#金鱼奶香包的做法图解5

步骤4

搓出圆球做金鱼眼睛，为了更逼真，用豆沙搓一个小的眼睛。
#金鱼奶香包的做法图解6

步骤5

再搓一个小圆球，用筷子扎一下，做金鱼的嘴巴！
#金鱼奶香包的做法图解7

步骤6

尾部切三刀，修剪四个鱼尾，用牙签压出纹路。
#金鱼奶香包的做法图解8

步骤7

没有做型笔，可用吸管戳出鱼鳞。依次做出颜色不同的金鱼。
#金鱼奶香包的做法图解9

步骤8

三色金鱼，各取白绿红面团，适量，搓一起，包入豆沙，方法同上做金鱼！
#金鱼奶香包的做法图解10

步骤9

做好型！醒十分钟！锅烧开水，上锅蒸十分钟，改小火在蒸五分钟，熟了，出锅装盘，成品是不是看上去很有食欲！

金鱼奶香包的烹饪技巧


金鱼奶香包，美味佳肴，融合了奶香豆沙的香甜，是一款大盆友和小盆友都非常喜欢吃的美食！ -使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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