大碗冷面

“清凉一夏的首选家常大碗冷面，简单易学，好吃更美味，口感倍爽，健康饮食！”
所属分类： 面条   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐  

大碗冷面的用料

主料

冷面 适量 冷面 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
蚝油 一勺匙 蚝油 一勺匙
一品鲜酱油 两勺匙 一品鲜酱油 两勺匙
辣椒油 适量 辣椒油 适量
虾皮 适量 虾皮 适量
黄瓜 适量 黄瓜 适量
蒜 适量

大碗冷面的做法

#大碗冷面的做法图解2

步骤1

成品。
#大碗冷面的做法图解3

步骤2

冷面适量，煮熟捞出，过几遍凉水，余温散尽盛入容器里。
#大碗冷面的做法图解4

步骤3

调汁，一勺糖，一勺桂花醋，两勺酱油，四勺匙生抽，适量盐，葱花、蒜末。
#大碗冷面的做法图解5

步骤4

适量黄瓜丝，香菜末，矿泉水，搅拌好，放置冰箱冷藏（可以提前调好汁冷藏）。
#大碗冷面的做法图解6

步骤5

鸡蛋提前煮熟，备用，适量冷面装入碗里，把冷藏好的汁盛入碗里，撒适量芝麻、虾皮，辣酱油，切两片西红柿，即可食用。

大碗冷面的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 6   大碗冷面的做法步骤

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