蔬菜玫瑰

“蔬菜摆盘、雕花、装饰都是美食中的学问,有待探讨,欢迎大家的指导教诲。”
所属分类: 家常菜   创意菜   下午茶  

蔬菜玫瑰的用料

主料

黄瓜 2条 黄瓜 2条
红椒 1条 红椒 1条

辅料

少许 少许
淀粉 少许

蔬菜玫瑰的做法

#蔬菜玫瑰的做法图解2

步骤1

青黄椒加盐煮软熟后,片薄刻如图状。
#蔬菜玫瑰的做法图解3

步骤2

黄瓜刻成此花状,抹上适量盐,中间去空好插花辨。
#蔬菜玫瑰的做法图解4

步骤3

长豆角切成适当长度,入锅加水、油、盐、小苏打煮熟过凉。
#蔬菜玫瑰的做法图解5

步骤4

把切好的红、黄椒卷起套入黄瓜内,摆上豆角做梗。
#蔬菜玫瑰的做法图解6

步骤5

锅加水少许糖煮开,加入适量芡汁成合适的芡,再加入少许香油调匀,淋在花上则大功告成。

蔬菜玫瑰的烹饪技巧


使用的厨具:其他

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/ 6   蔬菜玫瑰的做法步骤

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