果盘七瓣花

“我对中餐摆盘艺术很是推崇，喜欢鼓捣摆盘。今日，就向亲们献丑。”
所属分类： 创意菜  

果盘七瓣花的用料

主料

苹果 1个

果盘七瓣花的做法

#果盘七瓣花的做法图解2

步骤1

洗净苹果和荔枝表皮。
#果盘七瓣花的做法图解3

步骤2

将苹果用刀切四瓣。
#果盘七瓣花的做法图解4

步骤3

再切成八瓣。
#果盘七瓣花的做法图解5

步骤4

切去内核。
#果盘七瓣花的做法图解6

步骤5

用尖刀姜苹果皮切开三分之一处。
#果盘七瓣花的做法图解7

步骤6

在切开的苹果皮上刻菱形花刀，露出菱形图案。
#果盘七瓣花的做法图解8

步骤7

荔枝切十字花刀剥皮。
#果盘七瓣花的做法图解9

步骤8

苹果剖面切平整好摆盘。最后，按盘子大小摆入苹果片，中间点入一颗荔枝，完成造型。

果盘七瓣花的烹饪技巧


使用的厨具：其他

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/ 9   果盘七瓣花的做法步骤

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