鸡蛋做出的福包袋

““鸡蛋做个金黄色的福袋，不仅寓意好，味道也是极好的，小伙伴们也试着做起来，希望2018年都福气满满，财源滚滚。””
所属分类： 家常菜   创意菜   宴客菜  

鸡蛋做出的福包袋的用料

主料

鸡蛋 5个 鸡蛋 5个
红萝卜 半根 红萝卜 半根
香菇 4朵 香菇 4朵
青瓜 半条

辅料

葱 适量 葱 适量
蒜 适量

鸡蛋做出的福包袋的做法

#鸡蛋做出的福包袋的做法图解2

步骤1

处理虾，将虾线挑出。
#鸡蛋做出的福包袋的做法图解3

步骤2

将所有的材料切成小丁备用。
#鸡蛋做出的福包袋的做法图解4

步骤3

韭菜选出8条长短均匀的，烧水煮软捞出。
#鸡蛋做出的福包袋的做法图解5

步骤4

将五个鸡蛋打入碗中，用打蛋器打散。
#鸡蛋做出的福包袋的做法图解6

步骤5

锅中热油，爆香葱、姜、蒜沫，然后下入切好的真材，加入生抽、蚝油、鸡粉、盐、胡椒粉调味。
#鸡蛋做出的福包袋的做法图解7

步骤6

蛋皮部分：平底锅烧热后倒入少量食用油，放入一汤勺蛋液，用勺底将蛋液抹成大小均匀的蛋饼。
#鸡蛋做出的福包袋的做法图解8

步骤7

取一张蛋皮，根据蛋皮大小适当包入炒好的馅料。
#鸡蛋做出的福包袋的做法图解9

步骤8

将蛋饼口收紧，然后取一根韭菜叶将口封住，打一个结。
#鸡蛋做出的福包袋的做法图解10

步骤9

福包就做好了。
#鸡蛋做出的福包袋的做法图解11

步骤10

送上2018年的祝福。

鸡蛋做出的福包袋的烹饪技巧


1 摊蛋饼的时候可以在蛋液里加3-5克的玉米淀粉，这样包的时候不容易破；2 韭菜煮软，这样不容易断；3 蛋饼不要摊的太厚；4 福袋里的馅料可以根据个人口味改变。 -使用的厨具：平底锅

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