网红云顶曲奇


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网红云顶曲奇的用料

主料

黄油 80g 黄油 80g
高筋粉 50g 高筋粉 50g
淀粉 20g 淀粉 20g
牛奶 30g

网红云顶曲奇的做法

#网红云顶曲奇的做法图解2

步骤1

黄油软化加糖粉。
#网红云顶曲奇的做法图解3

步骤2

高筋粉+低筋粉+淀粉+奶粉过筛。
#网红云顶曲奇的做法图解4

步骤3

软化的黄油加糖粉打发。
#网红云顶曲奇的做法图解5

步骤4

分次加入牛奶打发。
#网红云顶曲奇的做法图解6

步骤5

加入过筛后的粉拌匀。
#网红云顶曲奇的做法图解7

步骤6

拌成面糊。
#网红云顶曲奇的做法图解8

步骤7

把面糊装入裱花袋，裱花头用8齿的。
#网红云顶曲奇的做法图解9

步骤8

裱花袋垂直挤出面糊左右晃动轻压造型。
#网红云顶曲奇的做法图解10

步骤9

烤箱140度烤制20分钟左右。

网红云顶曲奇的烹饪技巧


黄油一定要软化后打发，牛奶要分次加入不能用冰牛奶。 -使用的厨具：电烤箱

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