牛肉荠菜煎包

“春天里挖的荠菜还冷冻了一部分在冰箱里，拿出来解冻和着牛肉一起做馅料，既减少了冰箱的库存又吃到了荠菜的美味，一举两得。不想大早上发面，用了饺子皮来包小包子，换个造型给平凡的生活添点色彩。”
所属分类： 主食   家常菜   早餐   包子  

牛肉荠菜煎包的用料

主料

牛里脊肉 适量 牛里脊肉 适量
鸡蛋 适量 鸡蛋 适量
葱 适量 葱 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
生抽 适量 生抽 适量
米糠油 适量

牛肉荠菜煎包的做法

#牛肉荠菜煎包的做法图解2

步骤1

牛里脊肉剁成末，加盐、料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉拌匀腌制20分钟入味。
#牛肉荠菜煎包的做法图解3

步骤2

荠菜解冻切细。
#牛肉荠菜煎包的做法图解4

步骤3

牛肉、荠菜、鸡蛋、姜末放在一起，加米糠油拌匀成馅（荠菜较吸油，里脊肉也没有肥肉部分，所以要拌些油）。
#牛肉荠菜煎包的做法图解5

步骤4

拌好的牛肉荠菜馅。
#牛肉荠菜煎包的做法图解6

步骤5

用饺子皮包成了小笼包子。
#牛肉荠菜煎包的做法图解7

步骤6

平底锅刷一层油，放入小包子稍煎至底部金黄。
#牛肉荠菜煎包的做法图解8

步骤7

倒入小包子一半高度的水，盖盖烧煮。
#牛肉荠菜煎包的做法图解9

步骤8

水分快干时撒入葱花。
#牛肉荠菜煎包的做法图解10

步骤9

好香的荠菜饺子，趁热吃更好。

牛肉荠菜煎包的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

上传我做的这道菜

牛肉荠菜煎包的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 10   牛肉荠菜煎包的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜