爆炒花蛤


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爆炒花蛤的用料

主料

花蛤 500g

辅料

葱段 20g 葱段 20g
金不换 适量

爆炒花蛤的做法

#爆炒花蛤的做法图解2

步骤1

花蛤买回来先泡水吐沙，加点盐。
#爆炒花蛤的做法图解3

步骤2

花蛤开水下锅飞水，下适量料酒去腥。
#爆炒花蛤的做法图解4

步骤3

花蛤煮开洗净备用。
#爆炒花蛤的做法图解5

步骤4

热锅下油爆炒，葱段，辣椒，最后金不换调味，撒点盐装盘上桌了。
#爆炒花蛤的做法图解6

步骤5

可以开吃了???。

爆炒花蛤的烹饪技巧


花蛤飞水煮开已经是熟了，下锅爆香速度要快，配料爆香调味就要装盘了。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 6   爆炒花蛤的做法步骤

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