口袋饼


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口袋饼的用料

主料

面粉 250g 面粉 250g
酵母 2g

口袋饼的做法

#口袋饼的做法图解2

步骤1

酵母用水浸泡5分钟。
#口袋饼的做法图解3

步骤2

将酵母水倒入面粉中。
#口袋饼的做法图解4

步骤3

揉成光滑的面团。
#口袋饼的做法图解5

步骤4

醒发40分钟。
#口袋饼的做法图解6

步骤5

将面团取出排气，平均分成四份。
#口袋饼的做法图解7

步骤6

一份再按1:4分成大小两个面团。
#口袋饼的做法图解8

步骤7

做好全部四份，盖好保鲜膜，醒5分钟。
#口袋饼的做法图解9

步骤8

将小面球放入玉米油中滚满油。
#口袋饼的做法图解10

步骤9

大面球压扁，将粘满油的小面球放上。
#口袋饼的做法图解11

步骤10

像包包子一样包好。
#口袋饼的做法图解12

步骤11

收口向下，擀成椭圆形面饼。
#口袋饼的做法图解13

步骤12

做好全部四个，醒10分钟（一定要醒，不然鼓不起来）。
#口袋饼的做法图解14

步骤13

锅中不用放油，直接将饼胚放入锅中，小火烙。
#口袋饼的做法图解15

步骤14

看到饼胚慢慢鼓起。
#口袋饼的做法图解16

步骤15

翻面再烙2分钟左右就可以了。
#口袋饼的做法图解17

步骤16

烙好的饼从中间切开，就成了一个口袋。
#口袋饼的做法图解18

步骤17

塞入喜欢的菜，一顿丰富的早餐就做好了。

口袋饼的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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/ 18   口袋饼的做法步骤

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