炸薯条


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炸薯条的用料

主料

土豆 两个 土豆 两个

辅料

食用油 200ml 食用油 200ml

炸薯条的做法

#炸薯条的做法图解2

步骤1

准备好食材，土豆随意，我想多做写冷冻起来，就多削了几个。淀粉两勺。
#炸薯条的做法图解3

步骤2

土豆切成条，清水把淀粉洗净，泡10分钟。捞出。
#炸薯条的做法图解4

步骤3

热锅放水，水开后倒入薯条，七八分熟后捞出。
#炸薯条的做法图解5

步骤4

捞出后控干水分，至完全控干，晾凉，用淀粉均匀抓抓每一根薯条。
#炸薯条的做法图解6

步骤5

放在塑料袋里，冻起来，大概3个小时。
#炸薯条的做法图解7

步骤6

热锅放油，多放一些，拿出薯条，倒入油锅，炸至焦黄。捞出控油。可以蘸番茄酱吃。
#炸薯条的做法图解8

步骤7

下油锅。
#炸薯条的做法图解9

步骤8

成品。

炸薯条的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 9   炸薯条的做法步骤

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