芦笋烤三文鱼

“听说锡纸可以包烤一切，于是烤块三文鱼试试看。”
所属分类： 热菜   家常菜   烤箱菜  

芦笋烤三文鱼的用料

主料

芦笋 6棵 芦笋 6棵

辅料

鲜柠檬 1片 鲜柠檬 1片
盐 适量 盐 适量
橄榄油 适量

芦笋烤三文鱼的做法

#芦笋烤三文鱼的做法图解2

步骤1

三文鱼洗净，去皮，挑刺。
#芦笋烤三文鱼的做法图解3

步骤2

芦笋洗净，切掉根部较老的部分。
#芦笋烤三文鱼的做法图解4

步骤3

把芦笋放到锡纸上，淋橄榄油，撒蒜蓉。
#芦笋烤三文鱼的做法图解5

步骤4

放上三文鱼，同样淋橄榄油，撒蒜蓉。
#芦笋烤三文鱼的做法图解6

步骤5

依据喜好撒上胡椒粉，放上柠檬片。
#芦笋烤三文鱼的做法图解7

步骤6

用垫底的锡纸包起食材，尽可能保持封闭性（安全起见，包好后用牙签扎几个小洞）。
#芦笋烤三文鱼的做法图解8

步骤7

将烤箱调至230度，预热10分钟后放入锡纸包，烤制15分钟。
#芦笋烤三文鱼的做法图解9

步骤8

开封即食，鱼肉滑嫩，芦笋爽脆。

芦笋烤三文鱼的烹饪技巧


1.可在步骤5添加迷迭香等香料。2.若鱼肉较薄，为保持口感鲜嫩，烤10分钟即可。 -使用的厨具：电烤箱

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