猪皮冻

“猪皮冻可以直接吃，也可以放入肉包馅里或是灌汤包，都很美味。”
所属分类： 小菜   家常菜  

猪皮冻的用料

主料

猪皮 适量

辅料

大葱 适量 大葱 适量
盐 少许

猪皮冻的做法

#猪皮冻的做法图解2

步骤1

猪皮放入锅里焯水。
#猪皮冻的做法图解3

步骤2

浸泡于冷水里。
#猪皮冻的做法图解4

步骤3

用刀去除多余的肥肉，只剩猪皮。
#猪皮冻的做法图解5

步骤4

猪皮加水加大葱加生姜加少许盐。(水不要太多)
#猪皮冻的做法图解6

步骤5

电压力锅按蹄筋键。
#猪皮冻的做法图解7

步骤6

除掉大葱和生姜，倒入搅拌机搅碎。
#猪皮冻的做法图解8

步骤7

倒入碗中。
#猪皮冻的做法图解9

步骤8

放冰箱冷藏结冻，切块。用不完可装入保鲜袋，冷冻保存。

猪皮冻的烹饪技巧


使用的厨具：电压力锅

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/ 9   猪皮冻的做法步骤

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