松饼


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松饼的用料

主料

低筋面粉 100g 低筋面粉 100g
鸡蛋 2个 鸡蛋 2个

辅料

砂糖 40g 砂糖 40g

松饼的做法

#松饼的做法图解2

步骤1

鸡蛋加入砂糖搅拌均匀。
#松饼的做法图解3

步骤2

筛入低筋面粉和泡打粉翻拌均匀。
#松饼的做法图解4

步骤3

加入溶化好的黄油翻拌均匀。
#松饼的做法图解5

步骤4

拌好的面糊盖上保鲜膜醒发20分钟左右。
#松饼的做法图解6

步骤5

分钟后加入牛奶翻拌均匀。
#松饼的做法图解7

步骤6

翻拌好的面糊滴落时容易消失。
#松饼的做法图解8

步骤7

不粘锅少许玉米油热锅后舀一勺面糊下锅。
#松饼的做法图解9

步骤8

煎至面糊一面出现比较多的小气泡，用锅铲轻轻推动。
#松饼的做法图解10

步骤9

松饼可以推动后翻过另一面煎至金黄即可。
#松饼的做法图解11

步骤10

成品。

松饼的烹饪技巧


此款松饼是没有打发蛋白的，对于早餐可以节省一点时间，翻另一面过来煎好后不知道是不是熟了，可以用牙签戳一戳饼皮，没有沾面糊就可以了。 -使用的厨具：不粘锅

上传我做的这道菜

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/ 11   松饼的做法步骤

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