火腿热狗

“闹市街头美国人卖的热狗，吃一口真的会变成“热量炸弹”？大家都知道，美国人在吃热狗、汉堡的时候，除了食物本身的食材以外，为了增加口感和滋味，他们会添加更多的芝士呀、沙拉酱呀之类的酱料，这才是导致肥胖的真正原因。不过这次，好吃君自己做了火腿热狗，在保留原有热狗所需要的食材之外，搭配一点儿沙拉酱和番茄酱，就算吃完一整个也不用担心热量超标而长胖~”
所属分类： 烘焙   高档  

火腿热狗的用料

主料

面粉 120g 面粉 120g
生菜 3片 生菜 3片

辅料

牛奶 20ml 牛奶 20ml
白糖 20g 白糖 20g
食盐 1g

火腿热狗的做法

#火腿热狗的做法图解2

步骤1

将一小部分牛奶先倒入面包桶中，打一个鸡蛋。
#火腿热狗的做法图解3

步骤2

加入白糖，倒入面粉，撒好酵母和食盐
#火腿热狗的做法图解4

步骤3

开始和面程序。根据面粉的吸水性适量的添加牛奶，面团大概成型后，加入玉米油，继续接下来的程序。
#火腿热狗的做法图解5

步骤4

和面程序结束后，面团可以拉扯出薄薄的膜就可以了。
#火腿热狗的做法图解6

步骤5

室温进行一发。
#火腿热狗的做法图解7

步骤6

发好的面团拿出来排气
#火腿热狗的做法图解8

步骤7

均匀的分成四个小面团。小面团揉好以后，松弛15分钟左右。
#火腿热狗的做法图解9

步骤8

拿一份面团擀开
#火腿热狗的做法图解10

步骤9

从上至下卷起来，两端收口收紧，呈橄榄状。
#火腿热狗的做法图解11

步骤10

做好所有的，放到烤盘上。烤箱中放一碗热水，把面团放进去进行二发。
#火腿热狗的做法图解12

步骤11

二发完成后取出
#火腿热狗的做法图解13

步骤12

预热烤箱，上下火190度20分钟左右，烤好以后就可以拿出来啦~
#火腿热狗的做法图解14

步骤13

烤好的面包自然放凉，从中间切开。准备好生菜、火腿和芝士片。
#火腿热狗的做法图解15

步骤14

将所有食材放入面包中就好啦。
#火腿热狗的做法图解16

步骤15

挤一层沙拉酱，再挤一层番茄酱。
#火腿热狗的做法图解17

步骤16

好吃又不会长胖的火腿热狗就做好啦~
#火腿热狗的做法图解18

步骤17

O(∩_∩)O哈哈~开吃啦。

火腿热狗的烹饪技巧


1.烤箱设置仅供参考哈。2.喜欢什么食材都可往里面添加哈~ -使用的厨具：面包机、电烤箱

上传我做的这道菜

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