火腿西兰花薯碗

“去陪小表弟玩，到了做饭时间打开冰箱一看，满眼青绿映着我的绝望——好吧，做得花俏些看能不能骗熊孩子吃蔬菜。”
所属分类： 热菜   家常菜   烤箱菜  

火腿西兰花薯碗的用料

主料

土豆 1个 土豆 1个
西兰花 50g

辅料

黄油 1小块 黄油 1小块

火腿西兰花薯碗的做法

#火腿西兰花薯碗的做法图解2

步骤1

土豆洗净，如图切成四等分。
#火腿西兰花薯碗的做法图解3

步骤2

隔水蒸熟。
#火腿西兰花薯碗的做法图解4

步骤3

用勺子将土豆的肉挖出，四周和底面不要挖透，制成碗状
#火腿西兰花薯碗的做法图解5

步骤4

西兰花掰小块，焯熟
#火腿西兰花薯碗的做法图解6

步骤5

晾凉后剁成碎（或者像我这样只留花蕾，茎自己消化）
#火腿西兰花薯碗的做法图解7

步骤6

火腿片切丁
#火腿西兰花薯碗的做法图解8

步骤7

黄油加热融化（一份只需如图的四分之一）
#火腿西兰花薯碗的做法图解9

步骤8

倒入西兰花、火腿丁炒香
#火腿西兰花薯碗的做法图解10

步骤9

炒好的火腿、西兰花填入土豆碗
#火腿西兰花薯碗的做法图解11

步骤10

撒上芝士碎
#火腿西兰花薯碗的做法图解12

步骤11

放入烤箱，200度烤10分钟。

火腿西兰花薯碗的烹饪技巧


挖出的土豆肉可加点黄油、淡奶油、胡椒粉碾成土豆泥。 -使用的厨具：烤箱、炒锅

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