酸青瓜午餐肉卷饼

“自己做的卷饼，那是各种自己喜欢吃的都可以卷，再加上喜欢的酱料，吃得美美的。做起来也不麻烦哟。”
所属分类： 主食   家常菜   饼   午餐   晚餐  

酸青瓜午餐肉卷饼的用料

主料

面粉 120克 面粉 120克
鸡蛋 1个 鸡蛋 1个
盐 少许 盐 少许
糖 少许

辅料

冠利酸青瓜 3根 冠利酸青瓜 3根
午餐肉 150克 午餐肉 150克
生菜叶 6片 生菜叶 6片

酸青瓜午餐肉卷饼的做法

#酸青瓜午餐肉卷饼的做法图解2

步骤1

准备好材料。
#酸青瓜午餐肉卷饼的做法图解3

步骤2

面粉和燕麦片拌匀，加入酵母、盐、糖、油，打入一个鸡蛋。
#酸青瓜午餐肉卷饼的做法图解4

步骤3

再加适量温水揉成较软的面团，盖上放置一边待用。
#酸青瓜午餐肉卷饼的做法图解5

步骤4

午餐肉切片，放平底锅中煎至微焦。
#酸青瓜午餐肉卷饼的做法图解6

步骤5

鸡蛋打散煎成蛋皮，稍放凉后午餐和蛋皮煮切成细条。
#酸青瓜午餐肉卷饼的做法图解7

步骤6

酸青瓜切细条，生菜洗净。
#酸青瓜午餐肉卷饼的做法图解8

步骤7

干番茄切细条。
#酸青瓜午餐肉卷饼的做法图解9

步骤8

把面团分成6等份，盖上静置松驰10分钟。
#酸青瓜午餐肉卷饼的做法图解10

步骤9

把面团擀薄成饼皮。
#酸青瓜午餐肉卷饼的做法图解11

步骤10

平底锅刷一层油，不要太多，放入饼皮两面煎好。
#酸青瓜午餐肉卷饼的做法图解12

步骤11

全部煎好后稍放凉。
#酸青瓜午餐肉卷饼的做法图解13

步骤12

饼皮刷上芥末酱青瓜蓉。
#酸青瓜午餐肉卷饼的做法图解14

步骤13

放上配料再加一些青瓜蓉。
#酸青瓜午餐肉卷饼的做法图解15

步骤14

卷起来就好啦。

酸青瓜午餐肉卷饼的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

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