粟粄——客家小吃


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粟粄——客家小吃的用料

主料

粟米粉 100g 粟米粉 100g
糖 40g

粟粄——客家小吃的做法

#粟粄——客家小吃的做法图解2

步骤1

盆中放入粟米粉、糯米粉、白砂糖。
#粟粄——客家小吃的做法图解3

步骤2

加适量水揉成团，水是30~40度的温开水。
#粟粄——客家小吃的做法图解4

步骤3

盖上保鲜膜静待15分钟。
#粟粄——客家小吃的做法图解5

步骤4

切成6等份。
#粟粄——客家小吃的做法图解6

步骤5

挪成丸子，用膜具印花。
#粟粄——客家小吃的做法图解7

步骤6

印成6个小花朵。
#粟粄——客家小吃的做法图解8

步骤7

放入蒸笼，大火蒸15分钟。
#粟粄——客家小吃的做法图解9

步骤8

蒸熟的粟米粄，非常漂亮。
#粟粄——客家小吃的做法图解10

步骤9

弹牙糯香，健脾开胃，深受客家人喜爱的一道甜点。

粟粄——客家小吃的烹饪技巧


笼屉里面垫底用的是粽叶，在端午节时，包粽子剩下有多的，晒干后经常拿些用来蒸糕点，蒸出的糕点自带粽子叶香，非常美味。 -使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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