自制零食一一蒸蛋糕

“也叫鸡蛋糕，方便快倢。”
所属分类： 懒人食谱   下午茶  

自制零食一一蒸蛋糕的用料

主料

鸡蛋 6个

辅料

面粉 180g 面粉 180g
柠檬水 少量

自制零食一一蒸蛋糕的做法

#自制零食一一蒸蛋糕的做法图解2

步骤1

大碗打入6个鸡蛋，你好60克白砂糖。
#自制零食一一蒸蛋糕的做法图解3

步骤2

用打蛋器打发，60克白砂糖分三次放入，打了约15分钟，插牙签不倒就好了。
#自制零食一一蒸蛋糕的做法图解4

步骤3

过筛三次180克面粉，筛入鸡蛋糊里。
#自制零食一一蒸蛋糕的做法图解5

步骤4

像炒菜一样翻拌均匀，不要划圈圈搅匀，以免消泡。
#自制零食一一蒸蛋糕的做法图解6

步骤5

倒入纸盒里，八分满。
#自制零食一一蒸蛋糕的做法图解7

步骤6

每个盖好保鲜膜。
#自制零食一一蒸蛋糕的做法图解8

步骤7

放入蒸锅蒸20分钟，闷5分钟即可。
#自制零食一一蒸蛋糕的做法图解9

步骤8

撕掉纸盒，开吃。

自制零食一一蒸蛋糕的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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