万能的担担面凉拌汁

“炎炎夏日，一碗万能的担担面汁，不仅能做担担面，还能横扫凉皮、凉粉、各种凉拌菜！”
所属分类： 懒人食谱  

万能的担担面凉拌汁的用料

主料

担担面 适量

调料

酱油 适量 酱油 适量
芝麻酱 适量 芝麻酱 适量
味精 适量 味精 适量
桂皮 适量 桂皮 适量
芽菜 适量

万能的担担面凉拌汁的做法

#万能的担担面凉拌汁的做法图解2

步骤1

半汤勺酱油、芽菜适量、融化的猪油、稀释好的芝麻酱，先把这些倒入碗中搅拌均匀。
#万能的担担面凉拌汁的做法图解3

步骤2

胡椒面、花椒面、桂皮、白砂糖、味粉按照1：1：1：1：1的比例的混合，然后加入到上面酱汁中搅拌均匀，这碗酱汁就完成了。
#万能的担担面凉拌汁的做法图解4

步骤3

最后再在面条上淋上辣椒油一碗美味的担担面就可以开动了。

万能的担担面凉拌汁的烹饪技巧


面条不要煮的太软，煮好后要过凉水。这个凉拌汁不仅仅是担担面，搭配凉面、凉皮也是杠杠的。-使用的厨具：其他

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