酥皮月饼


所属分类： 烘焙   下午茶   中秋  

酥皮月饼的用料

主料

熟花生米 适量 熟花生米 适量
白糖 适量 白糖 适量
面粉 适量

酥皮月饼的做法

#酥皮月饼的做法图解2

步骤1

熟花生幹碎。
#酥皮月饼的做法图解3

步骤2

芝麻入烤箱烤熟。
#酥皮月饼的做法图解4

步骤3

面粉烤一盘。
#酥皮月饼的做法图解5

步骤4

用面粉和水，油，2：1：1和成水油皮。
#酥皮月饼的做法图解6

步骤5

黑芝麻和烤得熟面加玉米油和成油酥面。
#酥皮月饼的做法图解7

步骤6

做成大小合适的馅料。
#酥皮月饼的做法图解8

步骤7

火龙果去皮。
#酥皮月饼的做法图解9

步骤8

榨汁。
#酥皮月饼的做法图解10

步骤9

榨好的汁加玉米油和面粉和成水油皮。
#酥皮月饼的做法图解11

步骤10

两种水油皮包一块油酥。
#酥皮月饼的做法图解12

步骤11

杆成薄皮卷起成长条。
#酥皮月饼的做法图解13

步骤12

切大小合适的小剂子。
#酥皮月饼的做法图解14

步骤13

按扁擀包子皮。
#酥皮月饼的做法图解15

步骤14

包馅料。
#酥皮月饼的做法图解16

步骤15

成品
#酥皮月饼的做法图解17

步骤16

成品
#酥皮月饼的做法图解18

步骤17

烤熟颜色不那么鲜艳了。

酥皮月饼的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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/ 18   酥皮月饼的做法步骤

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