煎葱油南瓜花卷


所属分类： 主食   家常菜   馒头花卷  

煎葱油南瓜花卷的用料

主料

南瓜 500克 南瓜 500克
酵母 1克 酵母 1克
花生油 20克

煎葱油南瓜花卷的做法

#煎葱油南瓜花卷的做法图解2

步骤1

蒸熟的吊南瓜。
#煎葱油南瓜花卷的做法图解3

步骤2

去皮。
#煎葱油南瓜花卷的做法图解4

步骤3

放酵母。
#煎葱油南瓜花卷的做法图解5

步骤4

搅拌均匀。
#煎葱油南瓜花卷的做法图解6

步骤5

放面粉。
#煎葱油南瓜花卷的做法图解7

步骤6

揉成面团，可以有小许干面，放温暖处发酵。
#煎葱油南瓜花卷的做法图解8

步骤7

发酵至两倍大即可，我这个发酵的过大了。
#煎葱油南瓜花卷的做法图解9

步骤8

撒上50克干面粉，防止取面团的时候粘手。
#煎葱油南瓜花卷的做法图解10

步骤9

从容器里取出来。
#煎葱油南瓜花卷的做法图解11

步骤10

放面板上揉成气泡，搓成长条。
#煎葱油南瓜花卷的做法图解12

步骤11

擀成长方形面饼。
#煎葱油南瓜花卷的做法图解13

步骤12

大葱切末。
#煎葱油南瓜花卷的做法图解14

步骤13

放容器内加食盐和花生油，搅拌均匀。
#煎葱油南瓜花卷的做法图解15

步骤14

葱花铺在面饼上，抹匀，从一头卷起来，切块。
#煎葱油南瓜花卷的做法图解16

步骤15

如图拉一下。
#煎葱油南瓜花卷的做法图解17

步骤16

双手反方向拧成花卷。
#煎葱油南瓜花卷的做法图解18

步骤17

平底锅热锅冷油。
#煎葱油南瓜花卷的做法图解19

步骤18

放入花卷。
#煎葱油南瓜花卷的做法图解20

步骤19

盖盖子中火煎。
#煎葱油南瓜花卷的做法图解21

步骤20

煎至底部金黄色。
#煎葱油南瓜花卷的做法图解22

步骤21

倒入清水。
#煎葱油南瓜花卷的做法图解23

步骤22

盖盖子小火慢煎，煎至汤汁收干，盖盖子焖几分钟即可。
#煎葱油南瓜花卷的做法图解24

步骤23

煎熟的花卷底部金黄酥香。
#煎葱油南瓜花卷的做法图解25

步骤24

成品。
#煎葱油南瓜花卷的做法图解26

步骤25

成品。

煎葱油南瓜花卷的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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