泡菜

“爽口的泡菜,有一次去饭馆吃,感觉挺好吃,就问老板怎么做的,老板说就白醋 白糖 雪碧 ,然后说一般人做不出来这个味的,不死心的我回家自己试, 实验品拿给朋友吃,说还不错!分享给大家!”
所属分类: 小菜   泡酱腌菜   家常菜  

泡菜的用料

主料

白萝卜 1根 白萝卜 1根
绿尖椒 1根 绿尖椒 1根
柠檬 半个

辅料

白醋 一瓶 白醋 一瓶
泡椒 少量 泡椒 少量

泡菜的做法

#泡菜的做法图解2

步骤1

白萝卜 胡萝卜切小长块 ,红绿尖椒切丝 均匀拌起来。
#泡菜的做法图解3

步骤2

放入容器里,铺一层然后放几片柠檬 再铺一层再放几片柠檬片 最后再放着泡椒 顺便倒一些泡椒的汤。
#泡菜的做法图解4

步骤3

配汤了~先另外找一个盆 白醋1瓶倒3分之2 白糖平常吃饭的勺子4到5勺 再倒入雪碧差不多一瓶剩个底 。搅拌把汤融化了,自己尝尝口感,喜甜或喜酸自己再调节下,然后倒入到泡菜的容器里,量要没到最上面菜,我为好看切了两根红辣椒!然后就开始腌制吧,大概两三天就入味了,中间可以打开尝下,少什么再添点也行!

泡菜的烹饪技巧


自己瞎折腾的,不是专业的!泡完才想起发菜谱,没有中间的部骤图,仅供参考! -使用的厨具:其他

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/ 4   泡菜的做法步骤

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