烤鸡肉串

“既然烤箱搬出来了，就得多用用... 当初子墨爸爸让我买烤箱，很大程度上时因为我喜欢吃烤串，经常出去买各种烤串吃；所以我当初买烤箱的时候，就把这一条当成一条很充分的理由，自己烤的串串，用料要好，卫生，吃的放心呐 这样子的鸡肉串，一般在春节的时候的各种庙会上非常的常见，好大的一串鸡肉串，5块钱一串；每次逛庙会都想法设法的吃上几串，什么卫生不卫生，吃了再说。 不过，我这次烤了16串，成本不到10块钱....不是一般的实惠。 周末，在家烤肉串吃吧。”
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烤鸡肉串的用料

主料

鸡胸肉 适量

辅料

鸡蛋 适量 鸡蛋 适量

配料

孜然 适量 孜然 适量
盐 适量

烤鸡肉串的做法

#烤鸡肉串的做法图解2

步骤1

鸡胸肉洗干净后切成条。
#烤鸡肉串的做法图解3

步骤2

加入鸡蛋、淀粉、盐抓匀，腌制半个小时。
#烤鸡肉串的做法图解4

步骤3

把腌制好的鸡肉用竹签串起来（竹签用水泡上一个小时，避免烤黑了）。
#烤鸡肉串的做法图解5

步骤4

串好的肉串排入烤网，250°，烤5--8分钟，具体时间自己把握一下，鸡肉容易熟。
#烤鸡肉串的做法图解6

步骤5

把肉串拿出来，刷上一层油。
#烤鸡肉串的做法图解7

步骤6

再撒上辣椒粉和孜然，然后再烤几分钟，就可以准备开吃了。

烤鸡肉串的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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/ 7   烤鸡肉串的做法步骤

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