蔬菜粥

“每天准备的早餐必备一款稀的食物,平时做得最多的就是粥,主要以大米或小米为主要原材料,搭配上其他的食材熬制而成,早上喝粥对身体也有益,再加上粥制作起来简单,家里的父子俩也喜欢,做的次数就相对多些。有段时间经常做蔬菜粥,有些朋友也很喜欢这款粥,纷纷询问做法,之前是在煤气灶上用砂锅煮的,考虑到有些朋友家里没有砂锅或在煤气灶上不容易把握好火候,今天就分享一简单方法,直接采用电炖盅做,如果家里没有电炖盅的可以用电饭煲做,原理也一样。”
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蔬菜粥的用料

主料

大米 半杯 大米 半杯
油菜 2颗

辅料

清水 适量 清水 适量
香油 几滴

蔬菜粥的做法

#蔬菜粥的做法图解2

步骤1

准备好食材
#蔬菜粥的做法图解3

步骤2

大米清洗过后放入炖芯中,加入适量清水
#蔬菜粥的做法图解4

步骤3

往水箱中倒入水(以最低水位线为准),放入炖芯盖上盖子,接通电源,按功能键选择“婴儿粥”
#蔬菜粥的做法图解5

步骤4

红萝卜洗净后切细丁、油菜洗净后切细末备用
#蔬菜粥的做法图解6

步骤5

当电炖盅上的指示灯显示为0.5小时左右时,打开盖子放入切好的红萝卜、油菜和少许盐,用筷子搅拌几下,继续煮3分钟左右后,滴入几滴香油即可食用

蔬菜粥的烹饪技巧


1、红萝卜和青菜的量不宜过多2、喜欢吃口感硬一些的粥,在煮之前可以缩短煮的时间3、使用厨具:美的WBZSaid01MY电炖盅 -使用的厨具:炖盅

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/ 6   蔬菜粥的做法步骤

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