花生腰果牛轧糖


所属分类: 甜品   零食  

花生腰果牛轧糖的用料

主料

棉花糖 250克 棉花糖 250克
奶粉 150克 奶粉 150克

花生腰果牛轧糖的做法

#花生腰果牛轧糖的做法图解2

步骤1

准备棉花糖、奶粉和黄油。
#花生腰果牛轧糖的做法图解3

步骤2

花生烤箱180度烤熟,晾凉后去皮。
#花生腰果牛轧糖的做法图解4

步骤3

准备糯米纸和糖纸。
#花生腰果牛轧糖的做法图解5

步骤4

花生米和腰果共计200克左右。
#花生腰果牛轧糖的做法图解6

步骤5

平底不粘锅,煤气灶放小火。放入黄油慢慢融化。
#花生腰果牛轧糖的做法图解7

步骤6

放入棉花糖。
#花生腰果牛轧糖的做法图解8

步骤7

按压棉花糖,充分接触锅底,慢慢融化。
#花生腰果牛轧糖的做法图解9

步骤8

棉花糖炒好了。
#花生腰果牛轧糖的做法图解10

步骤9

放入奶粉。
#花生腰果牛轧糖的做法图解11

步骤10

放入干果,翻炒,关火搅拌均匀(如果喜欢酥脆可以放少许牛奶小饼干)。
#花生腰果牛轧糖的做法图解12

步骤11

放入牛轧糖工具盒内,盖硅胶垫或油纸,用擀面杖将糖擀平。
#花生腰果牛轧糖的做法图解13

步骤12

放入冰箱冷冻7.8分钟或者冷藏30分钟。倒扣案板上。
#花生腰果牛轧糖的做法图解14

步骤13

切成糖块,包糯米纸,再包糖纸,封口即可。

花生腰果牛轧糖的烹饪技巧


使用的厨具:不粘锅

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/ 14   花生腰果牛轧糖的做法步骤

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