白菜粉条包子


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白菜粉条包子的用料

主料

面粉 3碗 面粉 3碗
白菜 适量 白菜 适量

辅料

油 适量 油 适量
味极鲜酱油 1茶匙 味极鲜酱油 1茶匙
酵母粉 适量

白菜粉条包子的做法

#白菜粉条包子的做法图解2

步骤1

酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团，盖上厨布放温暖处发酵。
#白菜粉条包子的做法图解3

步骤2

猪肉切丁加入酱油腌一会。
#白菜粉条包子的做法图解4

步骤3

白菜洗净剁碎，撒点盐腌出水分，挤干。
#白菜粉条包子的做法图解5

步骤4

粉条用热水烫软。
#白菜粉条包子的做法图解6

步骤5

剪成小段。
#白菜粉条包子的做法图解7

步骤6

葱姜剁碎。将白菜，肉丁，粉条，葱姜放入干净盆中，加入油、盐、味极鲜酱油、鸡精拌匀成馅。（忘拍图了）
#白菜粉条包子的做法图解8

步骤7

面团发好了。
#白菜粉条包子的做法图解9

步骤8

揉匀，揉成长条切成剂子，擀成饼。
#白菜粉条包子的做法图解10

步骤9

放入馅料。
#白菜粉条包子的做法图解11

步骤10

包成圆包子。
#白菜粉条包子的做法图解12

步骤11

全包好了。
#白菜粉条包子的做法图解13

步骤12

放入蒸锅蒸熟，开锅15分钟左右。
#白菜粉条包子的做法图解14

步骤13

成品图。

白菜粉条包子的烹饪技巧


1 天冷的时候，发酵面团要盖上厚一点的最好是小被子之类的东西。2 蒸制的时间根据包子大小来定。 -使用的厨具：蒸锅

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