白菜猪肉水饺


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白菜猪肉水饺的用料

主料

白菜 300克 白菜 300克
面粉 500克

辅料

香油 2勺 香油 2勺
姜 少许 姜 少许
花椒粉 少许 花椒粉 少许
酱油 2勺 酱油 2勺

白菜猪肉水饺的做法

#白菜猪肉水饺的做法图解2

步骤1

成品。
#白菜猪肉水饺的做法图解3

步骤2

猪肉馅，放入耗油.酱油.姜末拌匀腌一会。
#白菜猪肉水饺的做法图解4

步骤3

白菜洗净。
#白菜猪肉水饺的做法图解5

步骤4

大葱洗净。
#白菜猪肉水饺的做法图解6

步骤5

白菜切好。
#白菜猪肉水饺的做法图解7

步骤6

葱末切好。
#白菜猪肉水饺的做法图解8

步骤7

肉馅，白菜，葱末放入一个碗里，加入2勺大骨汤。
#白菜猪肉水饺的做法图解9

步骤8

放入香油，橄榄油，花椒粉，盐拌匀。
#白菜猪肉水饺的做法图解10

步骤9

拌好的馅，盖上盖子，放入冰箱冷冻一小时，这样是为了把白菜里的汤汁全部包到饺子里面去，白菜的汤汁营养丰富，千万不要丢掉。
#白菜猪肉水饺的做法图解11

步骤10

把面和好醒10分钟。
#白菜猪肉水饺的做法图解12

步骤11

做好的饺子皮。
#白菜猪肉水饺的做法图解13

步骤12

开始包饺子。
#白菜猪肉水饺的做法图解14

步骤13

饺子全部包好。
#白菜猪肉水饺的做法图解15

步骤14

锅内加水烧开，放入少许盐，这样煮熟的饺子不会粘在一起。
#白菜猪肉水饺的做法图解16

步骤15

下入饺子，用勺子推几下。
#白菜猪肉水饺的做法图解17

步骤16

盖上锅盖烧开。
#白菜猪肉水饺的做法图解18

步骤17

烧开，打入少量冷水慢慢煮。
#白菜猪肉水饺的做法图解19

步骤18

煮的饺子鼓气来了，就好了。
#白菜猪肉水饺的做法图解20

步骤19

装盘。
#白菜猪肉水饺的做法图解21

步骤20

开吃吧。

白菜猪肉水饺的烹饪技巧


白菜很容易出水，而且我还加了骨头汤，放入冰箱冷冻是为了包的时候，把汤汁包进去，这样的包法做灌汤包也可以，非常好用，主要是好吃营养不流失 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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