手抓羊肉饭

“寒冷的冬天来一碗热腾腾的羊肉饭，简单又美味!米饭咸鲜营养，羊排软糯鲜美～～”
所属分类： 主食   家常菜   米饭   午餐   晚餐  

手抓羊肉饭的用料

主料

羊排 适量 羊排 适量

辅料

洋葱 半个 洋葱 半个
土豆 2个 土豆 2个
花椒 几粒

手抓羊肉饭的做法

#手抓羊肉饭的做法图解2

步骤1

米洗净后，用清水将大米泡20分钟以上，剁好的排骨洗净待用，葱切片，洋葱土豆切小块，胡萝卜切丝。热锅冷油，放入几粒花椒姜片爆香，再放入洋葱煸炒。
#手抓羊肉饭的做法图解3

步骤2

放入排骨煸炒，再放入胡萝卜。
#手抓羊肉饭的做法图解4

步骤3

放入土豆块煸炒，排骨煎至微黄，放入适量生抽、盐炒匀。注意控制火候，别炒糊了。炒香后将羊排夹出待用。
#手抓羊肉饭的做法图解5

步骤4

将炒锅剩余的蔬菜铺在电饭煲底层，再铺羊排，最后倒入泡好后的大米。(泡大米的水也倒进去，水量没过食材)按上煮饭按键。
#手抓羊肉饭的做法图解6

步骤5

热腾腾的手抓羊肉饭出锅啦!

手抓羊肉饭的烹饪技巧


水量根据自己对米饭的软硬喜好自行调整。 -使用的厨具：电饭煲

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/ 6   手抓羊肉饭的做法步骤

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