【怡汝私房爽快凉菜】简单也美味---果仁菠菜塔

“花生米也称为果仁，用来拌菠菜吃很香，所有很多的时候菠菜我都是用果仁伴着吃，不管是下酒还是佐餐都不错的，尤其是要用碗扣一下，样子也蛮可爱的，所有换个形状让简单的菜菜也能一样吸引人的眼球。”
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【怡汝私房爽快凉菜】简单也美味---果仁菠菜塔的用料

主料

菠菜 450克 菠菜 450克

辅料

花椒 少许 花椒 少许

配料

盐 2克左右 盐 2克左右
醋 2茶匙 醋 2茶匙

【怡汝私房爽快凉菜】简单也美味---果仁菠菜塔的做法

#【怡汝私房爽快凉菜】简单也美味---果仁菠菜塔的做法图解2

步骤1

菠菜清洗干净。
#【怡汝私房爽快凉菜】简单也美味---果仁菠菜塔的做法图解3

步骤2

水开加入一滴油，焯水后过凉水过凉。
#【怡汝私房爽快凉菜】简单也美味---果仁菠菜塔的做法图解4

步骤3

攥去多余水分后切成寸段。
#【怡汝私房爽快凉菜】简单也美味---果仁菠菜塔的做法图解5

步骤4

然后放入小盆，让如蒜末、生抽和糖、香油、香辣油和香油少许。
#【怡汝私房爽快凉菜】简单也美味---果仁菠菜塔的做法图解6

步骤5

搅拌均匀加入熟花生米拌匀。
#【怡汝私房爽快凉菜】简单也美味---果仁菠菜塔的做法图解7

步骤6

拌匀后放入一个碗中定型。
#【怡汝私房爽快凉菜】简单也美味---果仁菠菜塔的做法图解8

步骤7

然后然后扣在盘子上。
#【怡汝私房爽快凉菜】简单也美味---果仁菠菜塔的做法图解9

步骤8

去掉小碗即可。
#【怡汝私房爽快凉菜】简单也美味---果仁菠菜塔的做法图解10

步骤9

怡汝 的这款【果仁菠菜塔】就做好了！

【怡汝私房爽快凉菜】简单也美味---果仁菠菜塔的烹饪技巧


1、果仁可以一拌拍碎，或者加点芝麻会更香，我是每次都变着样的。2、放糖会味道更鲜美，喜欢的可以放也可以不放。3、菠菜焯水的时候要放点油，避免维生素损失过多。4、你可以用碗扣一下好看，不扣直接装盘可以无妨的。

上传我做的这道菜

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