咸鸭蛋芹菜肉馅馄饨


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咸鸭蛋芹菜肉馅馄饨的用料

主料

大馄饨皮 9张 大馄饨皮 9张
芹菜 60克 芹菜 60克

辅料

料酒 适量 料酒 适量

咸鸭蛋芹菜肉馅馄饨的做法

#咸鸭蛋芹菜肉馅馄饨的做法图解2

步骤1

食材：大馄饨皮、肉末、芹菜（已清洗切碎）、熟咸鸭蛋。
#咸鸭蛋芹菜肉馅馄饨的做法图解3

步骤2

在肉末中加适量的料酒。
#咸鸭蛋芹菜肉馅馄饨的做法图解4

步骤3

加适量的味精。
#咸鸭蛋芹菜肉馅馄饨的做法图解5

步骤4

合入切碎的芹菜和挖出的咸蛋黄和蛋白。
#咸鸭蛋芹菜肉馅馄饨的做法图解6

步骤5

在手上套上一次性手套抓匀成馅料。
#咸鸭蛋芹菜肉馅馄饨的做法图解7

步骤6

接着，取馄饨皮放上馅料。
#咸鸭蛋芹菜肉馅馄饨的做法图解8

步骤7

包好。
#咸鸭蛋芹菜肉馅馄饨的做法图解9

步骤8

然后，放入蒸锅中。
#咸鸭蛋芹菜肉馅馄饨的做法图解10

步骤9

盖上盖，开锅蒸7——8分钟。
#咸鸭蛋芹菜肉馅馄饨的做法图解11

步骤10

开盖取出。

咸鸭蛋芹菜肉馅馄饨的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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