红薯焖饭

“现在说到吃红薯饭,都是红薯和米一起煮,我非常不喜欢,因为一起煮好的饭散散的,一点都不好吃!还是小时候奶奶和妈妈经常做的红薯饭才是真的香!小时候家里农活多,煮一次饭一般都是吃一天,剩饭不管怎么热都感觉没那么好吃,唯有做红薯饭、南瓜饭才好吃!刚好前几天网上买了10斤非常好吃又便宜的红薯,家里人少电饭锅煮饭都不怎么好煮,这几天就中午多煮一些,到晚上就做成红薯饭,孩子爹非常喜欢!请忽略我渣到家的拍照技术!??”
所属分类: 主食   家常菜   米饭  

红薯焖饭的用料

主料

米饭 1碗 米饭 1碗

辅料

食用油 少许 食用油 少许
清水 小半碗

红薯焖饭的做法

#红薯焖饭的做法图解2

步骤1

准备好红薯和上一顿留下的米饭,红薯去皮、洗净、切块。
#红薯焖饭的做法图解3

步骤2

热锅里放少许油,倒入红薯翻炒2分钟。
#红薯焖饭的做法图解4

步骤3

加入小半碗清水(不用很多,毕竟饭已经是熟的!),放一点点盐。
#红薯焖饭的做法图解5

步骤4

把红薯连汤一起倒入电饭锅,米饭打散倒在上面(其实可以把米饭和红薯拌一拌,因为我家有个心情随时都在变化的3岁小朋友,有时候白饭沾了一点点东西都不吃,所以要给她保留上面一点白饭)。
#红薯焖饭的做法图解6

步骤5

电饭煲按下“煮饭”键,等待它煮完跳到保温!(小时候其实是直接用炒菜的大锅焖,但天然气不好掌握火候,容易水烧干了红薯还没有软!)
#红薯焖饭的做法图解7

步骤6

可以吃啦!(家里一大一小坐等开饭,快吃完才想起来没拍照!)红薯粘锅的地方起了一点锅巴,是最香的,是我最喜欢的(如果喜欢锅巴,可以更少水或再多煮一会儿)!饭也香香甜甜的!

红薯焖饭的烹饪技巧


使用的厨具:电饭煲、炒锅

评论

发表评论,你需要 登录注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 7   红薯焖饭的做法步骤

收藏成功,选择加入的菜单

    创建菜单

    标题:

    内容:

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜