葱油薄饼

“适合新手的快手葱油饼，面都不用揉，喷香酥脆，几分钟一盘。”
所属分类： 主食   家常菜   早餐   饼  

葱油薄饼的用料

主料

饺子皮 36张

辅料

盐 适量 盐 适量
香葱 适量 香葱 适量

葱油薄饼的做法

#葱油薄饼的做法图解2

步骤1

准备好材料。
#葱油薄饼的做法图解3

步骤2

先把葱去掉根部，清洗干净后切成小段，加入适量盐和五香粉，再加入适量油，拌成葱油。
#葱油薄饼的做法图解4

步骤3

取一张饺子皮，用刷子刷上一层葱油。
#葱油薄饼的做法图解5

步骤4

然后再放上一张饺子皮，再刷上一层葱油，这样重复叠上6张饺子皮，最上面的一张不要刷油。
#葱油薄饼的做法图解6

步骤5

完成后用擀面杖轻轻地往四周擀开，尽量擀得薄一点。
#葱油薄饼的做法图解7

步骤6

平底锅中刷上一层油，把擀好的面片放入锅中。
#葱油薄饼的做法图解8

步骤7

中小火，一面煎好后翻面再煎另一面，煎至两面都呈金黄色，取出。
#葱油薄饼的做法图解9

步骤8

全部做好后，切成小块，喷香酥脆的葱油饼就可以吃了。

葱油薄饼的烹饪技巧


这外葱油饼很薄，煎的时候要用小火 ，不然的话容易糊，煎的时间也不用太久。 -使用的厨具：平底锅

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