茼蒿鸡蛋面饼

“茼蒿鸡蛋面饼做法也非常简单方便，属于早餐首选。我家最爱的懒人早餐，手不沾面，40秒出锅，上桌就光盘！这么好吃的美食，你也赶紧来试一试吧！”
所属分类： 主食   家常菜   早餐   饼  

茼蒿鸡蛋面饼的用料

主料

茼蒿 200g 茼蒿 200g
面粉 半碗

辅料

五香粉 适量 五香粉 适量
水 适量

茼蒿鸡蛋面饼的做法

#茼蒿鸡蛋面饼的做法图解2

步骤1

准备好以上材料，茼蒿洗干净备用。
#茼蒿鸡蛋面饼的做法图解3

步骤2

茼蒿洗净，焯水，然后放干净的砧板上切碎；
#茼蒿鸡蛋面饼的做法图解4

步骤3

加入2个鸡蛋、半勺盐、适量五香粉、半碗面粉。
#茼蒿鸡蛋面饼的做法图解5

步骤4

加入适量清水搅拌均匀，如果想煎软饼，就要稀一点，想吃更有嚼劲的小饼，就要稠一些，对自己口感添加水分。
#茼蒿鸡蛋面饼的做法图解6

步骤5

平底锅刷一次油，舀2勺面糊进去，轻轻的来回晃动锅底，使其铺满整个锅底，开文火煎，待表面凝固，翻面煎20秒即可，全程不超过40秒；因为很薄，所以速度要快。
#茼蒿鸡蛋面饼的做法图解7

步骤6

煎至微微发黄即可，这样有软又香的懒人早餐饼就好了。
#茼蒿鸡蛋面饼的做法图解8

步骤7

叠成三角放盘中，这种软饼我家最爱吃，快手方便，而且柔软又好吃。
#茼蒿鸡蛋面饼的做法图解9

步骤8

早餐给孩子做早餐再好不过了，孩子更容易消化吸收！

茼蒿鸡蛋面饼的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

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