胡萝卜馒头


所属分类： 主食   面食   馒头花卷  

胡萝卜馒头的用料

主料

面粉 400克 面粉 400克

胡萝卜馒头的做法

#胡萝卜馒头的做法图解2

步骤1

胡萝卜加水用料理机打碎去渣，备面粉和酵母.
#胡萝卜馒头的做法图解3

步骤2

用胡萝卜汁将酵母化开与面粉和成软硬适中的面团。
#胡萝卜馒头的做法图解4

步骤3

放置温暖处发酵好。
#胡萝卜馒头的做法图解5

步骤4

将发酵好的面团放在案板上揉匀，搓长后揪成剂子。
#胡萝卜馒头的做法图解6

步骤5

将面剂子揉匀整形成馒头，饧15到20分钟。
#胡萝卜馒头的做法图解7

步骤6

入蒸锅中火蒸20分钟。
#胡萝卜馒头的做法图解8

步骤7

馒头成熟后关火，静置3分钟再慢慢揭开锅盖。

胡萝卜馒头的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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/ 8   胡萝卜馒头的做法步骤

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