豆妈原创之野菜馒头

“记得老妈经常给蒸野菜馒头，有的时候会用红薯叶，有的时候会用榆钱，还会有地里的灰灰菜等等，前两天出去买菜，看到了野菜，说实话，直到现在俺都不知道这是什么菜名。”
所属分类： 主食   家常菜   馒头花卷  

豆妈原创之野菜馒头的用料

主料

野菜 两大把 野菜 两大把

豆妈原创之野菜馒头的做法

#豆妈原创之野菜馒头的做法图解2

步骤1

摘野菜，只用叶子，女儿帮我一起弄，小手还特别的快哦
#豆妈原创之野菜馒头的做法图解3

步骤2

洗，这个过程很艰难，不过，要是在摘叶子的时候注意点儿的话会轻松好多的，一定要洗干净哦，然后用刀切几下，撒上一些盐，看看会不会有多余的水分出来
#豆妈原创之野菜馒头的做法图解4

步骤3

发面，一定要发到两倍的时候，就是面上有虚泡泡的时候，这个面和的要比平时蒸馒头的面稍软和一些
#豆妈原创之野菜馒头的做法图解5

步骤4

和面，比平时蒸馒头的面稍软和一些，发好
#豆妈原创之野菜馒头的做法图解6

步骤5

把菜叶和到里面，一定要使劲的揉哦，把菜叶都揉匀了
#豆妈原创之野菜馒头的做法图解7

步骤6

上笼屉蒸喽，开锅冒气后二十分钟即可。
#豆妈原创之野菜馒头的做法图解8

步骤7

成品的馒头出来喽
#豆妈原创之野菜馒头的做法图解9

步骤8

看我吃的香不
#豆妈原创之野菜馒头的做法图解10

步骤9

嘿嘿 没了
#豆妈原创之野菜馒头的做法图解11

步骤10

吃这个馒头，记得一定要配上蒜泥汁才好吃，捣好的蒜泥放点儿纯净水，再热锅烧熟油，把熟的油倒到蒜汁上烧出蒜汁的香味儿即可，沾着吃吧，那叫一个香哟。

豆妈原创之野菜馒头的烹饪技巧


吃这个馒头，记得一定要配上蒜泥汁才好吃，捣好的蒜泥放点儿纯净水，再热锅烧熟油，把熟的油倒到蒜汁上烧出蒜汁的香味儿即可，沾着吃吧，那叫一个香哟。 修改 删除

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