宁波鳗鲞


所属分类: 热菜   家常菜   浙菜  

宁波鳗鲞的用料

主料

鳗鲞 1条

辅料

姜片 适量 姜片 适量

宁波鳗鲞的做法

#宁波鳗鲞的做法图解2

步骤1

食材:鳗鲞(已风干剪开)。
#宁波鳗鲞的做法图解3

步骤2

姜片。
#宁波鳗鲞的做法图解4

步骤3

将鳗鲞用清水清洗一下、捞出。
#宁波鳗鲞的做法图解5

步骤4

放入大盘中。
#宁波鳗鲞的做法图解6

步骤5

随后,搁入姜片。
#宁波鳗鲞的做法图解7

步骤6

接着,放入蒸锅中,盖上盖蒸上10分钟后,关火开盖。
#宁波鳗鲞的做法图解8

步骤7

然后,将蒸熟的鳗鲞取出。
#宁波鳗鲞的做法图解9

步骤8

晾凉一下。
#宁波鳗鲞的做法图解10

步骤9

最后,将蒸熟的鳗鲞去皮掰成小块,放在盘中,即成。

宁波鳗鲞的烹饪技巧


使用的厨具:蒸锅

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/ 10   宁波鳗鲞的做法步骤

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