糯米南瓜豆沙包

“软糯香甜的豆沙包，食材用料和制作方法都非常简单，喜欢的做了尝尝吧~南瓜具有降糖降压、排毒养颜、强身健体、健脾和胃等功效，所以冬天要经常吃点南瓜噢…”
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糯米南瓜豆沙包的用料

主料

南瓜泥 100克 南瓜泥 100克
红豆沙 100克 红豆沙 100克

辅料

蔓越莓干 适量 蔓越莓干 适量

糯米南瓜豆沙包的做法

#糯米南瓜豆沙包的做法图解2

步骤1

准备食材，把南瓜去皮洗净，上锅蒸熟。
#糯米南瓜豆沙包的做法图解3

步骤2

加入白糖，用勺子压成泥，拌匀。
#糯米南瓜豆沙包的做法图解4

步骤3

加入糯米粉中。
#糯米南瓜豆沙包的做法图解5

步骤4

揉成光滑面团，盖保鲜膜松弛待用。
#糯米南瓜豆沙包的做法图解6

步骤5

把豆沙分成6等份。
#糯米南瓜豆沙包的做法图解7

步骤6

把南瓜面团也分成6等份。
#糯米南瓜豆沙包的做法图解8

步骤7

把南瓜面团按成中间厚周边薄的面皮，包入豆沙馅。
#糯米南瓜豆沙包的做法图解9

步骤8

虎口推擀式包起。
#糯米南瓜豆沙包的做法图解10

步骤9

收口。
#糯米南瓜豆沙包的做法图解11

步骤10

整理一下，用筷子或牙签压出花纹，呈南瓜状。如图。
#糯米南瓜豆沙包的做法图解12

步骤11

在中间插一个蔓越莓干作南瓜柄。
#糯米南瓜豆沙包的做法图解13

步骤12

依次做好，放入蒸屉，冷水下锅，开大火。水开后再蒸20分钟左右。关火闷3分钟即可。
#糯米南瓜豆沙包的做法图解14

步骤13

出锅啦，放个薄荷叶作装饰。
#糯米南瓜豆沙包的做法图解15

步骤14

软糯香甜。
#糯米南瓜豆沙包的做法图解16

步骤15

成品图。
#糯米南瓜豆沙包的做法图解17

步骤16

成品图。

糯米南瓜豆沙包的烹饪技巧


1.南瓜的水分不同，具体用量根据自己情况调节。面团的软硬度和馒头面差不多。2.豆沙馅可以换成自己喜欢的馅料。3.蒸制时间根据自己制作的豆沙包大小来决定。4.吃不完的密封冷藏保存，再吃的时候热一下，建议尽快吃完噢。 -使用的厨具：蒸锅

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