蔬菜奶酪海苔卷

“俺家宝贝孙子最近不怎么吃蔬菜，单独炒菜，有青菜他都躲开不吃，于是就把蔬菜做成了煎饼，然后用海苔卷起来，里面再铺上他爱吃的奶酪，蔬菜一变身，他就不认识了，做了一卷，分分钟吃完。面对开始挑食的孩子，就得多花些心思。煎饼变身海苔卷之后，颜值也确实有提升，今天过年，家里来了个小朋友，做了它来招待小朋友，哈哈，两个人抢着吃，看着好开心。”
所属分类： 小吃   家常菜   午餐   晚餐  

蔬菜奶酪海苔卷的用料

主料

胡萝卜 60g 胡萝卜 60g
寿司海苔 2张 寿司海苔 2张
面粉 60g 面粉 60g

辅料

香葱 适量 香葱 适量

蔬菜奶酪海苔卷的做法

#蔬菜奶酪海苔卷的做法图解2

步骤1

胡萝卜切丝，用少许盐杀一下水分，让其变软。
#蔬菜奶酪海苔卷的做法图解3

步骤2

菠菜焯水去除草酸。
#蔬菜奶酪海苔卷的做法图解4

步骤3

焯好的菠菜挤出水分，切碎，香葱切碎放入碗里。
#蔬菜奶酪海苔卷的做法图解5

步骤4

加一个鸡蛋搅拌均匀。
#蔬菜奶酪海苔卷的做法图解6

步骤5

加入面粉。
#蔬菜奶酪海苔卷的做法图解7

步骤6

加适量的水搅拌成糊。
#蔬菜奶酪海苔卷的做法图解8

步骤7

锅里放少许油，把糊倒入摊开，最好是摊成方形，便于和海苔配合。
#蔬菜奶酪海苔卷的做法图解9

步骤8

一面煎黄后翻面。
#蔬菜奶酪海苔卷的做法图解10

步骤9

待另一面也煎好后，放入奶酪片，奶酪片受热会稍微融化，和煎饼和海苔更融合。
#蔬菜奶酪海苔卷的做法图解11

步骤10

把煎好煎饼放在海苔上，有奶酪的一面朝上，借助寿司帘卷起来，卷好后等几分钟再松开帘子，这样定型好。
#蔬菜奶酪海苔卷的做法图解12

步骤11

定型的海苔卷切段即可。
#蔬菜奶酪海苔卷的做法图解13

步骤12

做好的海苔卷，菠菜胡萝卜都有，但孩子不会调了，而且很喜欢吃。
#蔬菜奶酪海苔卷的做法图解14

步骤13

有奶酪更符合孩子的口味，也更营养。

蔬菜奶酪海苔卷的烹饪技巧


这个是做给4岁的宝宝吃的，3岁以上的都可以吃，太小的不建议。 -使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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