炸黄金红薯地瓜丸

“黄金红薯地瓜丸，孩子家人们零食的最爱。操作简单，易学易做。看看我这多年不做的效果就不用担心啦(๑Ő௰Ő๑)喜欢的快快动手啦?温馨提示：随着社会的发展进步，小康的生活，更多人注重养生了，油炸食品建议少食。”
所属分类： 小吃   家常菜  

炸黄金红薯地瓜丸的用料

主料

新鲜红薯 500g 新鲜红薯 500g

辅料

白砂糖 150g 白砂糖 150g

炸黄金红薯地瓜丸的做法

#炸黄金红薯地瓜丸的做法图解2

步骤1

新鲜红薯去皮。
#炸黄金红薯地瓜丸的做法图解3

步骤2

新鲜红薯切片3-5毫米，优点1、薄薄的红薯片特别易熟，2、在后期搅拌红薯糊轻而易举。??
#炸黄金红薯地瓜丸的做法图解4

步骤3

烧开水放蒸锅布等。
#炸黄金红薯地瓜丸的做法图解5

步骤4

把切片的红薯上锅大火蒸5分钟关火，焖2-5分钟，蒸熟别把口水滴到红薯片上??，可以先来上一口。
#炸黄金红薯地瓜丸的做法图解6

步骤5

加入白砂糖搅成红薯糊。
#炸黄金红薯地瓜丸的做法图解7

步骤6

加入面粉（饮料忽略）。
#炸黄金红薯地瓜丸的做法图解8

步骤7

和面好待用温馨提示：此时手上沾满红薯糊面，稍稍撒上一点面粉搓一下。（切勿过量放面粉，比例失调，影响口感）。
#炸黄金红薯地瓜丸的做法图解9

步骤8

为大小均匀搓成条状。
#炸黄金红薯地瓜丸的做法图解10

步骤9

放在手心揉成圆形（手上涂抹食用油不易沾手）。
#炸黄金红薯地瓜丸的做法图解11

步骤10

揉成圆形待用。
#炸黄金红薯地瓜丸的做法图解12

步骤11

油温3成下红薯丸炸至金黄色出锅（全程小火）即将大功告成，一定要有耐心。
#炸黄金红薯地瓜丸的做法图解13

步骤12

出锅装盘上桌。

炸黄金红薯地瓜丸的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅、蒸锅、平底锅、炒锅

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