字母铜锣烧

“在铜锣烧上写字母，这样的煎法你们试过吗？是不是看上去更加可爱了呢！赶紧拿起我们的平底锅为家里的宝贝煎出可爱的铜锣烧吧！”
所属分类：糕点主食小吃家常菜

原味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

字母铜锣烧的用料

主料

鸡蛋 1个	鸡蛋 1个
铜锣烧专用薄饼粉 100g

辅料

沙拉酱适量

字母铜锣烧的做法

步骤1

准备所需食材

步骤2

牛奶加入粉内搅拌均匀

步骤3

加入打散的鸡蛋，一起搅拌均匀

步骤4

如丝般自然垂落

步骤5

平底锅加热，全程用小火（不用倒油哦！）

步骤6

倒少许粉糊到挤裱袋内，先在锅里写出自己想要的字母，等上三四秒钟

步骤7

看到字母上全是气泡后立刻用勺子舀入一勺粉糊

步骤8

把字母全盖住即可，看到粉糊表面全部起泡后就可以翻面了，大概也就十秒钟差不多了

步骤9

翻面后再煎五六秒左右就OK了哦

字母铜锣烧的烹饪技巧

一、铜锣烧我们一般都会夹上喜欢的配料，比如：花生酱、奶油、红豆沙等等，我女儿喜欢吃咸味的，所以夹上了沙拉酱和肉松，另番滋味哦！二、另一面可以做没字母的，直接舀一勺到锅内按以上时间煎熟即可三、挤裱袋的口别剪的太大了，字写的大了，外面饼也会跟着做的大，小孩子还是喜欢小小的铜锣烧四、铜锣烧专用薄饼粉是网购的，24元一盒，可以做好多，省时省力了，值得一试 -使用的厨具：平底锅