烧烤鱿鱼片

“随着天气越来越暖和，是最适合烧烤的季节。亲朋好友相聚，换一种方式。进行自助烧烤是非常愉快的事儿。我烤这个鱿鱼片，大家都觉得味道很棒，一起和大家分享一下吧！”
所属分类： 小吃   烧烤  

烧烤鱿鱼片的用料

主料

鱿鱼片 6个 鱿鱼片 6个
大蒜 5瓣

辅料

菜籽油 一匙 菜籽油 一匙
五香粉 半匙 五香粉 半匙
烧烤粉 半匙 烧烤粉 半匙

烧烤鱿鱼片的做法

#烧烤鱿鱼片的做法图解2

步骤1

鱿鱼片洗净，插上两根烧烤签放置烧烤架。烧烤架为中火。
#烧烤鱿鱼片的做法图解3

步骤2

我们先把洋葱和大蒜用料理机打成汁。洋葱可以去腥，烤鱿鱼是最合适不过的了。把这个汁正常面刷在鱿鱼片上。
#烧烤鱿鱼片的做法图解4

步骤3

五香粉，孜然粉，辣椒面。烧烤粉做成一碗干粉备用。
#烧烤鱿鱼片的做法图解5

步骤4

准备好新鲜的菜籽油和烧烤刷
#烧烤鱿鱼片的做法图解6

步骤5

鱿鱼。正反面都刷上一层菜籽油。我们开始烤一定要用中火慢慢烤
#烧烤鱿鱼片的做法图解7

步骤6

把一面烤的微微有点发干，再翻过去 考另外一面。我们用手捏一点盐均匀的撒在鱿鱼片上。
#烧烤鱿鱼片的做法图解8

步骤7

继续考烤，大概烤个20分钟，这个鱿鱼片呢，就已经微微发干，有点翘了。
#烧烤鱿鱼片的做法图解9

步骤8

水分比较干的时候这个我们根据肉眼来判断。我们撒上刚才调制的各种干料粉一面烤三分钟。二面都要烤哦。要考的这个皮子发皱
#烧烤鱿鱼片的做法图解10

步骤9

装盘非常的美味。

烧烤鱿鱼片的烹饪技巧


烧烤一定要用菜籽油才香。不怕麻烦的话，用大葱，洋葱，花椒，八角把这个菜籽油炸一下味道更棒。烤架你的火一定要保持中火。 -使用的厨具：烧烤架/炉

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