梅豆肉丁炒饭


所属分类: 主食   炒饭  

梅豆肉丁炒饭的用料

主料

剩饭 1碗 剩饭 1碗
猪肉 100克

辅料

料酒 适量 料酒 适量
色拉油 适量 色拉油 适量
鸡精 适量

梅豆肉丁炒饭的做法

#梅豆肉丁炒饭的做法图解2

步骤1

食材:剩饭
#梅豆肉丁炒饭的做法图解3

步骤2

梅豆
#梅豆肉丁炒饭的做法图解4

步骤3

猪肉(已清洗)
#梅豆肉丁炒饭的做法图解5

步骤4

将猪肉放在案板上并切成丁。
#梅豆肉丁炒饭的做法图解6

步骤5

放入盘中,加点料酒、酱油、色拉油拌匀,腌制一下。
#梅豆肉丁炒饭的做法图解7

步骤6

将梅豆摘洗干净,放在案板上切碎。
#梅豆肉丁炒饭的做法图解8

步骤7

将切好的梅豆下入沸水中焯至熟捞出。
#梅豆肉丁炒饭的做法图解9

步骤8

烧锅倒油烧热,下入肉丁翻炒至变色。
#梅豆肉丁炒饭的做法图解10

步骤9

接着,合入剩饭翻炒翻炒。
#梅豆肉丁炒饭的做法图解11

步骤10

然后,合入焯熟梅豆,加点盐、鸡精调味炒匀,即可。

梅豆肉丁炒饭的烹饪技巧


使用的厨具:炒锅

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