琥珀桃仁

“这是一款伴随着小时候记忆的零食。那会儿在师范学校上学，封闭式教育，年纪又小，非常的不习惯。妈妈每次来看我都会带这个琥珀桃仁。甜甜的，满满的爱。今天这款桃仁里面应该加麦芽糖的。家里面没有了，我用了牛扎糖代替。也一样的好吃。”
所属分类： 小吃   零食  

琥珀桃仁的用料

主料

核桃 10个

辅料

牛扎糖 二块 牛扎糖 二块
白芝麻 半匙

琥珀桃仁的做法

#琥珀桃仁的做法图解2

步骤1

我们把核桃去皮放入烤盘。
#琥珀桃仁的做法图解3

步骤2

烤箱150°火。烤10分钟这样做是增加这个核桃仁的脆感，吃起来没有那么生。
#琥珀桃仁的做法图解4

步骤3

平底锅加清水。加两块牛轧糖。加两勺白糖，大火开始熬。
#琥珀桃仁的做法图解5

步骤4

熬到这个密密出泡泡。我们把它转成中火，继续熬制。需要一个勺子不停的搅拌，以免糊锅。
#琥珀桃仁的做法图解6

步骤5

熬到这个锅里的糖色呈，呈褐色。我们关火。
#琥珀桃仁的做法图解7

步骤6

撒上白芝麻，均匀搅拌。
#琥珀桃仁的做法图解8

步骤7

放上核桃仁均匀搅拌。
#琥珀桃仁的做法图解9

步骤8

装进盘子里让它自然冷却。
#琥珀桃仁的做法图解10

步骤9

冷却以后就可以开吃啦！非常的好吃。

琥珀桃仁的烹饪技巧


知道零食呢我是这个糖水我是完全用水儿子的，当然喜欢吃油的朋友可以用一点点的油，但是不要太多。 -使用的厨具：电烤箱、平底锅

上传我做的这道菜

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