金裹银花卷

“金裹银花卷简称金银卷。是我们小时候经常吃的一道面食。金裹银即黄金裹着白银。白色的小麦粉为银，黄色的玉米面为金。白、黄两种颜色的面团擀成薄片叠加在一起，再卷起切成段蒸熟食用，长辈赋予吉祥的名字——金银卷。这款蒸卷粗细粮结合，很健康。”
所属分类： 主食   面食   馒头花卷  

金裹银花卷的用料

主料

小麦粉 100g 小麦粉 100g

金裹银花卷的做法

#金裹银花卷的做法图解2

步骤1

小麦粉加适量酵母粉和成面团醒发。
#金裹银花卷的做法图解3

步骤2

玉米面里加热水搅拌。
#金裹银花卷的做法图解4

步骤3

温度降下来加酵母粉和成面团醒发。
#金裹银花卷的做法图解5

步骤4

将白色面团擀成长片。
#金裹银花卷的做法图解6

步骤5

撒少许盐。
#金裹银花卷的做法图解7

步骤6

放上黄色面团。
#金裹银花卷的做法图解8

步骤7

将黄色面团铺至与白色面团同样大（玉米面团发散，不容易擀，我是用勺子摊开的）。
#金裹银花卷的做法图解9

步骤8

从一侧卷起。
#金裹银花卷的做法图解10

步骤9

切成段，成金银卷坯。
#金裹银花卷的做法图解11

步骤10

蒸锅加水，金银卷坯入锅蒸20分钟左右。
#金裹银花卷的做法图解12

步骤11

蒸熟即可出锅享用。

金裹银花卷的烹饪技巧


1、和玉米粉面团时可以加少许小麦粉，比较容易成型。2、两种面片之间添加调味料的品种依据个人口味。盐、葱、胡椒粉、椒盐粉等等都可以。3、煮粥时间以食材熟为标准。-使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

金裹银花卷的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 12   金裹银花卷的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜