核桃花生雪花酥

“这是一款网红台式下午茶点心！雪花酥，网红台湾茶点小食，突然风靡朋友圈，私房热卖的爆款。有人叫雪花饼，也有叫一口酥的。一开始对此“网红”不以为然，试吃过对这神奇的口感也爱上了～入口有点嚼劲，随之饼干即化，而后留下牛轧糖的韧粘，浓郁的奶香又夹杂着坚果的香和水果干的酸甜，好吃，停不下来～小伙伴们，你们动心了吗？大家动手操作起来吧！”
所属分类： 甜品   家常菜   下午茶   零食  

核桃花生雪花酥的用料

主料

花生 150克 花生 150克
棉花糖 300克 棉花糖 300克
饼干 20克

核桃花生雪花酥的做法

#核桃花生雪花酥的做法图解2

步骤1

所需要的材料提前准备好，饼干我选择薄片的。
#核桃花生雪花酥的做法图解3

步骤2

棉花糖提前准备好。
#核桃花生雪花酥的做法图解4

步骤3

黄油入锅小火加热，慢慢融化。
#核桃花生雪花酥的做法图解5

步骤4

加入棉花糖快速翻炒均匀。
#核桃花生雪花酥的做法图解6

步骤5

搅拌翻炒均匀融化棉花糖。
#核桃花生雪花酥的做法图解7

步骤6

这一步关火，这样做出来的雪花酥，软一点的，不会太硬。加入奶粉快速翻炒均匀。
#核桃花生雪花酥的做法图解8

步骤7

搅拌均匀。
#核桃花生雪花酥的做法图解9

步骤8

加入坚果类拌均匀。
#核桃花生雪花酥的做法图解10

步骤9

放入模具按压成形。
#核桃花生雪花酥的做法图解11

步骤10

切块，成品图。
#核桃花生雪花酥的做法图解12

步骤11

成品图。
#核桃花生雪花酥的做法图解13

步骤12

成品。
#核桃花生雪花酥的做法图解14

步骤13

成品。
#核桃花生雪花酥的做法图解15

步骤14

成品图。

核桃花生雪花酥的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

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