猪肉杏鲍菇胡萝卜包子


所属分类： 主食   家常菜   包子  

猪肉杏鲍菇胡萝卜包子的用料

主料

猪肉馅 适量 猪肉馅 适量
胡萝卜 适量 胡萝卜 适量

辅料

酵母粉 适量 酵母粉 适量
玉米油 适量 玉米油 适量
黄豆酱油 适量 黄豆酱油 适量
鸡精 适量 鸡精 适量
清水 适量 清水 适量

猪肉杏鲍菇胡萝卜包子的做法

#猪肉杏鲍菇胡萝卜包子的做法图解2

步骤1

酵母粉加入少许清水调开，与普通面粉混合，分次加入清水活成面团温暖处醒发。
#猪肉杏鲍菇胡萝卜包子的做法图解3

步骤2

发酵至两倍大的时候就好了，加入少许面粉排气后揉匀备用。
#猪肉杏鲍菇胡萝卜包子的做法图解4

步骤3

猪肉馅解冻。
#猪肉杏鲍菇胡萝卜包子的做法图解5

步骤4

加入少许清水搅打开，加入黄豆酱油，蚝油，鸡精，香油，盐充分入味。
#猪肉杏鲍菇胡萝卜包子的做法图解6

步骤5

葱姜末备用。
#猪肉杏鲍菇胡萝卜包子的做法图解7

步骤6

倒入肉馅中。
#猪肉杏鲍菇胡萝卜包子的做法图解8

步骤7

杏鲍菇，胡萝卜洗净。
#猪肉杏鲍菇胡萝卜包子的做法图解9

步骤8

杏鲍菇切成片。
#猪肉杏鲍菇胡萝卜包子的做法图解10

步骤9

杏鲍菇片放入开水锅中焯烫一下捞出。
#猪肉杏鲍菇胡萝卜包子的做法图解11

步骤10

剁碎。
#猪肉杏鲍菇胡萝卜包子的做法图解12

步骤11

胡萝卜剁碎。
#猪肉杏鲍菇胡萝卜包子的做法图解13

步骤12

加入肉馅中。
#猪肉杏鲍菇胡萝卜包子的做法图解14

步骤13

加入肉馅中。
#猪肉杏鲍菇胡萝卜包子的做法图解15

步骤14

朝一个方向搅拌均匀，肉馅就做好了。
#猪肉杏鲍菇胡萝卜包子的做法图解16

步骤15

醒发好的面团揪成均匀的剂子。
#猪肉杏鲍菇胡萝卜包子的做法图解17

步骤16

摁扁。
#猪肉杏鲍菇胡萝卜包子的做法图解18

步骤17

擀成包子皮。
#猪肉杏鲍菇胡萝卜包子的做法图解19

步骤18

放入馅料。
#猪肉杏鲍菇胡萝卜包子的做法图解20

步骤19

捏成包子状。
#猪肉杏鲍菇胡萝卜包子的做法图解21

步骤20

依次做好所有的包子。
#猪肉杏鲍菇胡萝卜包子的做法图解22

步骤21

凉水入锅，放入蒸锅内二次醒发十五分钟，开火，上汽后蒸八分钟关火后等二分钟再开锅，防止表面起皱。
#猪肉杏鲍菇胡萝卜包子的做法图解23

步骤22

瞧，白白胖胖的包子。
#猪肉杏鲍菇胡萝卜包子的做法图解24

步骤23

香气扑鼻！
#猪肉杏鲍菇胡萝卜包子的做法图解25

步骤24

成品图。
#猪肉杏鲍菇胡萝卜包子的做法图解26

步骤25

成品图。
#猪肉杏鲍菇胡萝卜包子的做法图解27

步骤26

成品图。
#猪肉杏鲍菇胡萝卜包子的做法图解28

步骤27

咬一口，太好吃啦?。
#猪肉杏鲍菇胡萝卜包子的做法图解29

步骤28

再来个。

猪肉杏鲍菇胡萝卜包子的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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/ 29   猪肉杏鲍菇胡萝卜包子的做法步骤

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