冰糖雪梨

“惊蛰，二十四节气中的第三个，标志着仲夏时节的开始。民间有惊蛰吃梨的习俗，春天天气干燥，梨又有去燥润肺的功效，人们认为惊蛰时节，应该适当多吃梨，或者喝梨汤等等，意即“吃梨消百病”。”
所属分类： 懒人食谱   下午茶  

冰糖雪梨的用料

主料

雪梨 4个 雪梨 4个

辅料

枸杞 红枣 枸杞 红枣

冰糖雪梨的做法

#冰糖雪梨的做法图解2

步骤1

雪梨洗干净，顶端切除一个盖子出来；
#冰糖雪梨的做法图解3

步骤2

中心用小勺挖出中心的果肉，使雪梨呈一个空心状态；
#冰糖雪梨的做法图解4

步骤3

将银耳开水泡软，剪成小块放入；
#冰糖雪梨的做法图解5

步骤4

依次加入枸杞、冰糖、红枣、最后加入清水；
#冰糖雪梨的做法图解6

步骤5

送入预热好的蒸烤箱，用普通蒸模式蒸30min；
#冰糖雪梨的做法图解7

步骤6

取出即可食用！

冰糖雪梨的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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/ 7   冰糖雪梨的做法步骤

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