冬瓜大虾汤


所属分类： 汤类   家常菜  

冬瓜大虾汤的用料

主料

冬瓜 1块 冬瓜 1块

辅料

葱 少许 葱 少许
香菜 1棵 香菜 1棵

冬瓜大虾汤的做法

#冬瓜大虾汤的做法图解2

步骤1

大虾剪去虾须，虾脚，冲洗干净备用。
#冬瓜大虾汤的做法图解3

步骤2

冬瓜去皮。
#冬瓜大虾汤的做法图解4

步骤3

切片，厚度大概三四毫米。
#冬瓜大虾汤的做法图解5

步骤4

葱姜切丝。
#冬瓜大虾汤的做法图解6

步骤5

锅里注油烧热，爆香葱姜。
#冬瓜大虾汤的做法图解7

步骤6

下冬瓜片。
#冬瓜大虾汤的做法图解8

步骤7

翻炒两三分钟。
#冬瓜大虾汤的做法图解9

步骤8

加水没过冬瓜，大火烧开，转中火。
#冬瓜大虾汤的做法图解10

步骤9

烧至冬瓜半透明时加入大虾。
#冬瓜大虾汤的做法图解11

步骤10

同时加盐调味，继续烧至虾变红熟透即可。
#冬瓜大虾汤的做法图解12

步骤11

碗里加香菜末。
#冬瓜大虾汤的做法图解13

步骤12

倒入冬瓜大虾汤。很鲜。

冬瓜大虾汤的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 13   冬瓜大虾汤的做法步骤

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