苜蓿鸡蛋水饺

“苜蓿清热利尿，口味香鲜，春季美食～”
所属分类： 主食   家常菜   饺子   春季食谱  

苜蓿鸡蛋水饺的用料

主料

苜蓿 500克 苜蓿 500克

辅料

食盐 适量 食盐 适量
味极鲜 适量 味极鲜 适量
蚝油 适量

苜蓿鸡蛋水饺的做法

#苜蓿鸡蛋水饺的做法图解2

步骤1

野地里现摘的苜蓿芽，清水洗干净。
#苜蓿鸡蛋水饺的做法图解3

步骤2

热水焯一下，过凉水，保持苜蓿鲜味。
#苜蓿鸡蛋水饺的做法图解4

步骤3

鸡蛋打散～加少量油，鸡蛋会更软。
#苜蓿鸡蛋水饺的做法图解5

步骤4

苜蓿挤掉多余水分剁碎，鸡蛋放凉剁碎。
#苜蓿鸡蛋水饺的做法图解6

步骤5

加入适量香油，食盐，味极鲜，蚝油，味精，十三香，调拌均匀。
#苜蓿鸡蛋水饺的做法图解7

步骤6

条件有限，饺子皮是买的现成的。

苜蓿鸡蛋水饺的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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